Corso di Tartuficoltora

 
Corso Base di Tartuficoltura
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INFO E PRENOTAZIONI
Tel. 347.5389088 • 339.2987143 • e-mail: vitali@umbraflor.it



30 ore - 27 FEBBRAIO -> 1 MARZO
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DESCRIZIONE E ARGOMENTI
Biologia del tartufo, classificazione e riconoscimento
Ambienti tartufigeni naturali
Ecologia dei tartufi
La moderna tartuficoltura
Criteri per la scelta del tartufo e delle piante simbionti.
Criteri di scelta delle densità e modello colturale
Principali modelli di coltivazione
Raccolta trattamento dei semi delle piante forestali utilizzate
Certificazione piante D.Lgs 386 Preparazione dei substrati
Visita in vivaio e Visita Tartufaia coltivata
Analisi sensoriale e degustazione
Esempi di addestramento pratiche del cane da tartufo.
Legislazione nazionale e Regionale
Esigenze colturali di tartufi più utilizzati
Rilievi, analisi e scelta del sito